柳刃包丁 Kitchen Knife

友人に、短めの「柳刃包丁」を作りました。

素材は、日立の炭素鋼「ＡＴＳ34」を使いました。板事態刃金なので削って焼入れすれば完成、いわゆる「ストック・アンド・リムーバル」法、鍛造と違いいたって簡単。
焼入れは1000度を超えるので外注します。

柄と箱は、「ホンジュラス・ローズウッド」を使いました。蓋には「モザイクテープ」で意匠、「真田紐」で「つづら掛け」にしました。

素材はＡＴＳ34（刃金鋼）、暑さ3.3㍉

 

 

金ノコでカット

 

 

ベルトサンダーで成形

 

 

焼入れ

 

 

箱（ケース）を作る

 

 

柄を付け

 

 

完成