ナイフ Knives

ナイフは、渓流釣りや山菜・きのこ狩りに行くときには欠かさず持ってゆきます。
今回は、２本紹介しますが、うち1本は２０年ほど前に作った、今でも愛用しているナイフです。
材質は、日立金属の「ＡＴＳ３４」、炭素鋼と銅・アルミの合金です。
日本の刃や包丁は、鍛造で鉄と刃金を焼いて・叩いて作りますが、私は刃金をヤスリで削って焼入れをする「ストック・アンド・リムーバル」という方法で作ります。

「ATS34」

 

 

ハンドル（柄）は鹿角です

 

 

こちらのハンドルは木

 

 

２０年経った今の状態です